Đông trùng hạ thảo là một loại thảo dược có bản chất là dạng ký sinh của nấm trên cơ thể ấu trùng bướm. Đông trùng hạ thảo là sự kỳ diệu của thiên nhiên, con người chúng ta không thể tưởng tượng được. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu một sự kết hợp tuyệt diệu và một quá trình phát triển độc đáo, đồng thời cũng là lời giải thích cho tên gọi đông trùng hạ thảo.
Vào cuối thu trên những vùng đất cao thuộc dãy Himalaya và cao nguyên Tây Tạng, sau khi phát triển đến mức cực đại, ấu trùng bắt đầu đi tìm những nơi đất mềm, xốp để chui xuống tìm chỗ ngủ đông. Nhưng nó không ngủ đông một mình, bởi trước đó, bào tử của một loài nấm túi đã theo đường ăn uống hoặc hô hấp của ấu trùng mà thâm nhập vào và ký sinh trong nó. Chỉ những cuộc gặp gỡ giữa ấu trùng của loài bướm thuộc chi Thitarodes Viette và bào tử nấm thuộc chi Ophiocordyceps (hoặc chi Cordycep) mới có khả năng hình thành đông trùng hạ thảo mà thôi. Vào lúc này, chúng vẫn mang hình hài ấu trùng nên gọi là “đông trùng”. Đến mùa xuân, khi thời tiết ấm áp, những tế bào nấm tiến hành phân bào và phát triển mạnh mẽ nhờ vào việc hấp thụ dưỡng chất từ ấu trùng. Cứ thế nó lớn lên, làm chết vật chủ (ấu trùng) và đến hạ phát triển thành cây nấm – “hạ thảo”. Mùa đông là ấu trùng, mùa hè lại là thảo mộc, tại sao lại có một loài kỳ lạ như vậy tồn tại nhỉ?
Trong y học cổ truyền Trung Hoa và Tây Tạng, đông trùng hạ thảo được xem là có sự cân bằng tuyệt vời giữa âm và dương, bởi nó vừa là thực vật vừa là động vật, được hình thành vào mùa đông và trưởng thành vào mùa hạ. Cho nên đông trùng hạ thảo được xem là một vị thuốc quý, có thể chữa được “bách hư bách tổn” và là một loại thần dược nổi tiếng khắp thế giới

Các thực nghiệm hiện đại đã chứng minh các tác dụng của Đông trùng hạ thảo:

1- Chống lại tác dụng xấu đối với thận, bảo vệ thận trong trường hợp gặp tổn thương, chống lại sự suy thoái của thận, xúc tiến việc tái sinh và phục hồi các tế bào tiểu quản ở thận.

2- Ổn định huyết áp ở người huyết áp cao hoặc huyết áp thấp, chống lại hiện tượng thiếu máu ở cơ tim, giữ ổn định nhịp đập của tim, tăng cường tác dụng lưu thông máu trong cơ thể.

3- Tăng cường tính miễn dịch không đặc hiệu, điều tiết tính miễn dịch đặc hiệu, tăng cường năng lực thực bào của các tế bào miễn dịch.

4- Hỗ trợ điều trị các bệnh về đường hô hấp

5- Làm chậm quá trình lão hoá của cơ thể, xúc tiến tác dụng của các nội tiết tố, làm đẹp da.

6- Nâng cao năng lực phòng chống ung thư của cơ thể, làm tiêu u xơ.

7- Tăng cường tác dụng an thần, trấn tĩnh thần kinh, hỗ trợ điều trị bệnh rối loạn tiền đình.

8- Tăng cường việc điều tiết nồng độ đường trong máu, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

9- Làm giảm cholesterol trong máu và chống xơ vữa động mạch.

10- Tăng cường chức năng tiêu hoá và hấp thu các chất dinh dưỡng 

11- Ức chế vi sinh vật có hại, kháng viêm và tiêu viêm.

12- Có tác dụng cường dương và chống liệt dương, hỗ trợ điều trị bệnh vô sinh, hiếm muộn cho cả vợ và chồng.

Mặt khác các nghiên cứu cổ truyền cũng như các thực nghiệm hiện đại đều xác định Đông trùng hạ thảo hầu như không có tác dụng phụ đối với cơ thể người. 

Cách dùng Đông trùng hạ thảo:

1. Ăn trực tiếp (ăn sống): Ngâm 0,5 - 1g sợi khô (hoặc 10g sợi tươi) vào cốc 100ml nước ấm 70 độ trong vòng 2-3 phút.

2. Các món canh, hầm, tần: Cho 1g sợi khô (hoặc 10g sợi tươi) trước khi tắt bếp 5’, ăn nóng.

3. Hãm trà: Ngâm 0,5 - 1g sợi khô (hoặc 10g sợi tươi), có thể hãm cùng 4g nhân sâm hoặc trà mạn hay chè tươi với 300ml nước sôi trong Bình giữ nhiệt. Dùng sau hơn 10 phút và uống thay trà. Bã này có thể hãm được 2 lần và nên ăn cả bã.

4. Nấu cháo: Thêm 1g sợi khô (hoặc 10g sợi tươi) vào 01 tô cháo trước khi tắt bếp 5’. Có thể tán nó thành bột nấu cháo và rắc lên trên để thưởng thức.

5. Ngâm rượu: 15g sợi khô (hoặc 100-150g sợi tươi) cho vào bình đổ khoảng 1lit rượu nồng độ khoảng 30 - 40 độ (có thể ngâm thêm Linh chi, Táo đỏ...) trong nửa tháng. Mỗi ngày uống khoảng 30ml trước khi ngủ 30’.

6. Ngâm mật ong: 15g sợi khô (hoặc 100-150g sợi tươi) cho vào bình khoảng 500ml mật ong ngâm trong vòng nửa tháng. Hòa 2-3 thìa cafe vào 100ml nước ấm, uống vào buổi sáng khi ngủ dậy.

Lưu ý:

* Đối với người ốm dậy, bệnh thận, tiểu đường, sau phẫu thuật: dùng tốt nhất khi ăn sống với liều lượng gấp 1,5 - 2 lần so với người bình thường.

* Đối với người ung thư, sau truyền hóa chất, trị xạ: dùng tốt nhất khi ăn sống với liều lượng gấp 3-4 lần so với người bình thường.

* Đối với dạng sợi tươi dùng với liều lượng gấp 8 - 10 lần dạng sợi khô.
Quý khách hàng có nhu cầu đặt mua đông trùng hạ thảo khô vui lòng liên hệ
Công ty TNHH thực phẩm sạch BigGreen Việt Nam
Địa chỉ cửa hàng: 115 Hoàng Văn Thái, Thanh Xuân, Hà Nội