Miến dong Bình Liêu là sản phẩm truyền thống đặc trưng của bà con dân tộc Bình Liêu, tỉnh Quảng Ninh. Miến được sản xuất hoàn toàn từ của dong riềng - Cây dong riềng được trồng trên những thửa nương, rãy và ruộng bậc thang vùng đất Bình Liêu từ tháng 3 đến tháng 11 hàng năm. Trước đây miến dong được bà con sản xuất theo phương pháp thủ công và chỉ phục vụ cho bữa ăn gia đình, ít được đem bán. Những năm gần đây do nhu cầu thị trường đối với các sản phẩm chất lượng cao có lợi cho sức khỏe tăng lên đã thúc đẩy nghề trồng dong, chế biến miến dong của Bình Liêu phát triển. Vùng nguyên liệu miến được mở rộng bà con đã đưa thêm một số máy mọc, công nghệ vào sản xuất, chế biến kết hợp với phương pháp làm miến thủ công truyền thống nên không những giữ được chất lượng đặc trưng mà còn tăng thêm các giá trị mới: Thẩm mỹ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm Miến dong Bình Liêu đã được đóng gói, có tem nhãn mác cẩn thận, có đầy đủ thông tin về thành phần dinh dưỡng, tiêu chuẩn chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cán bộ BigGreen cùng giám đốc Công ty Miến dong Bình Liêu kiểm tra vùng nguyên liệu dong riềng của Bình Liêu

 Miến dong Bình Liêu rất khác biệt so với các sản phẩm cùng loại có mặt trên thị trường, sự khác biệt đó xuất phát từ nguyên liệu và công nghệ sản xuất với đặc điểm: thơm ngon, giữ được đặc trưng của củ dong riềng, sợi miến mềm, ăn giòn, khi nấu không dính và nát, đặc biệt có thể nấu lại tới 3 lần mà sợi miến vẫn không bị nát
Với hàm lượng các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người, sản phẩm Miến dong Bình Liêu còn hỗ trợ ngăn ngừa chứng béo phì, làm chậm quá trình lão hóa cơ thể, đặc biệt rất tốt cho người ăn chay và tiểu đường.....
Với đặc trưng sản phẩm như vậy, hiện nay được sự hỗ trợ và tư vấn của trung tâm nghiên cứu và phát triển Hệ thống Nông Nghiệp - Viện cây lương thực và thực phẩm, sản phẩm Miến dong Bình Liêu được đăng ký bảo hộ nhãn hiệu và đã được bán và giới thiệu sản phẩm tại Công ty BigGreen Việt Nam

Phó giám đốc Trung tâm Nghiên cứu và phát triển hệ thông Nông Nghiệp thăm và giới thiệu sản phẩm miến dong Bình Liêu tại cửa hàng Thực phẩm sạch BigGreen

Đơn vị, cá nhân có nhu cầu mua tiêu dùng, mở đại lý xin liên hệ Công ty BigGreen để được tư vấn và phục vụ tốt nhất
CÔNG TY THỰC PHẨM SẠCH BIGGREEN VIỆT NAM
Địa chỉ: 111 Hoàng Văn Thái, Thanh Xuân, Hà Nội
Điện thoại: 02466605442 - 024.2242.606
Hotline: 0936.995.998 
Email: infobiggreen@gmail.com
Website:biggreen.com.vn