Xếp hồng ra rổ hoặc chỗ khô ráo, có thể cho vào phòng  nào nóng để hồng  nhanh chín; Không để hồng trong phòng có máy lạnh. Dựng quả hồng lên úp cuống xuống sau 2-3 ngày hồng chuyển sang màu ngà vàng, bao giờ thấy hồng vàng trong hẳn, có độ mềm kỹ thì mới được ăn. Không ăn khi thấy cứng hồng chưa mềm nhiều, càng kỹ càng ngọt, nên để tủ mát 2-3h trước khi ăn sẽ ngon, phê hơn. Nếu ăn chưa hết quý khách có thể bỏ tủ mát vài ngày thoải mái.

LƯU Ý: Không ăn hồng khi đói

Chúc Quý khách ngon miệng!

Đặc điểm và cách ăn hồng da tre

-         Đặc điểm của hồng da tre là vỏ rất cứng và nhất định phải chờ đợi đến khi hồng chín mềm mới có thể ăn, nếu ăn vội, ăn sớm khi hồng còn xanh sẽ rất chát.

-         Hồng tre mua về vẫn còn xanh và chưa trong. Mọi người phải dựng quả hồng lên, úp cuống áp xuống đất (hoặc đĩa) vì phần đáy quả hồng luôn chín trước nên dễ bị dập hơn phần cuống và làm như vậy quả hồng sẽ chín đều hơn. Khi thấy quả hồng chuyển từ màu xanh đục sang màu vàng úa trong trong tức là hồng đã chín (mất 2-3 ngày, nếu nhà nóng có thể chỉ hơn 1 ngày phải theo dõi), bọc giấy cho vào tủ lạnh bảo quản dc 3-4 ngày. Cắt đôi, xúc thìa ăn thơm ngon ngọt, phần sát vỏ sần sật như ăn thạch.