Nấm đông cô cải thìa xốt rau củ - Công ty Thực phẩm sạch Biggreen Việt Nam

select

BÁN HÀNG ONLINE: 0936.995.998

0936995998

CSKH/ZALO

CS1: 111 HOÀNG VĂN THÁI - THANH XUÂN

0829.295.998

111 Hoàng Văn Thái, Thanh Xuân Hotline: 0829.295.998

CS2: 109E3 THÁI THỊNH - ĐỐNG ĐA

0826.295.998

109E3 Thái Thịnh, Đống Đa 0826.295.998

CS3: HH1B LINH ĐÀM - HOÀNG MAI

0835.295.998

Ki ốt 30, Nhà HH1B KĐT Linh Đàm, Hoàng Mai 0835.295.998

CS4: HUD2 LINH ĐÀM - HOÀNG MAI

0939.295.998

Ki ốt 01, Nhà B2 HUD2 Twin Towers, Tây LĐ, Hoàng Mai 0839295998

CS5: 79 TRẦN NGUYÊN ĐÁN - KĐT ĐỊNH CÔNG - HOÀNG MAI

0834.295.998

79 Trần Nguyên Đán, KĐT Định Công, Hoàng Mai 0834.295.998

CS6: 151 NGUYỄN CẢNH DỊ, KĐT ĐẠI KIM, QUẬN HOÀNG MAI

0968.395.998

151 Nguyễn Cảnh Dị, KĐT Đại Kim, Hoàng Mai 0968.395.998

BÁN BUÔN

0979.985.399 - 0936.295.998

115 Hoàng Văn Thái, Thanh Xuân 0979.985.399

0936.995.998

Nấm đông cô cải thìa xốt rau củ

04/03/2013 2:29:36 CH

Khi không biết làm gì để có một bữa cơm chay tươm tất, hãy thử lên thực đơn với món nấm đông cô, cải thìa… vị đậm đà có trong món giả mặn khi kết hợp với hương thơm ngọt mát từ rau củ chắc chắn sẽ đem lại sự dung hòa tốt nhất cho vị giác.

Nguyên liệu:

300g nấm đông cô

300g cải thìa

50g cà rốt

50g hành tây

100g ớt chuông xanh, đỏ, vàng

50g cà chua

10g ngò rí

1 thìa cà phê boa-rô băm, 1 thìa cà phê hạt nêm chay, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp, dầu ăn

Các bước thực hiện:

1.Nấm đông cô xắt bỏ gốc, ngâm qua nuớc muối pha loãng, vớt ra để ráo.

Cải thìa rửa sạch, để ráo.

2.Cà rốt gọt vỏ. Hành tây lột vỏ khô bên ngoài. Ớt chuông, cà chua lạng bỏ hạt. Tất cả xắt hạt lựu với 1/2 nấm đông cô. Ngò rí nhặt rửa sạch, xắt nhuyễn.

Phần nấm còn lại cho vào nồi hấp chín. Cải thìa luộc chín, ngâm qua nước đá lạnh cho xanh và giòn, vớt ra để ráo nước.

3.Làm nóng dầu ăn, phi thơm hành boa-rô, cho các loại rau củ vào xào khoảng 2 phút, nêm hạt nêm chay, dầu hào, đường, nước tương vừa ăn, vặn lửa lớn, cho nấm hấp, rau cải thìa vào đảo nhanh tay khoảng 30 giây, tắt bếp, rắc ngò rí lên trên.

4.Cho nấm đông cô, cải thìa xốt rau củ ra đĩa, ăn nóng rất ngon.

Mách nhỏ:

Để dễ bỏ hạt cà chua, trụng cà vào nước thật sôi trong 1 phút, vớt ra xắt đôi, cầm nửa quả trong bàn tay và bóp nhẹ là sẽ ra hết hạt.